一宮から大垣へ遊びにみえた　やまだあすかちゃん・・・大垣公園で遊んだ後、八幡神社の自噴水で　大垣の美味しい水をいっぱい汲んできたのだそうです。お買い上げいただいた『水まんじゅう』・・・汲んだ水で作った氷水に浮かせて召し上がってくださいね！

お嫁さんに赤ちゃんが授かり、実家からお祝いに岩田帯が届いたそうです。『内祝』にと　お赤飯と紅白の上用のご注文をいただきました。元気な赤ちゃんの誕生をお祈りいたします。本当に楽しみですね〜

鮎菓子の仕上げは　ひとつひとつ焼印で　目、ヒレを入れて鮎の姿にしていきます。この焦げ目がまたこおばしくて美味しいのです。

今、今夜のお茶会のお菓子を作っているところです。くず餅の生地で自家製の漉し餡を包み茶巾絞りをして、蒸しあげます。仕上げは桜葉で包みます。

今日は外善光の人が集まって地区での報恩講のお勤めがあるとのことで　お供えの餅華束の注文がありました。御先祖さまへの感謝の気持ちが大切だと言われました。

６月１９日がお誕生日のいつきくん・・・少し遅れてのお誕生会に誕生餅のご注文をいただきました。もうしっかりと歩けるようなので、誕生餅を背負って歩けるでしょうね〜。健やかなご成長をお祈りします。お姉ちゃんの　かなちゃんと仲良くパチリ！

鮎の姿をした鮎菓子ですが・・・一文字という鉄板でひとつひとつ手焼きしています。卵。砂糖、小麦粉・蜂蜜などの原材料で作ったカステラ生地を楕円形に焼き、求肥もちを中に入れて形成します。